En el mes de Abril del año en curso, se dio comienzo al curso denominado “Ejecución y Control de Producciones Gastronómicas”, dirigido a las mujeres de la comuna balneario de la provincia del Choapa, participantes del Programa Jefas de Hogar, el cual cuenta con 12 cupos, el que es ejecutado a través de la Municipalidad de Los Vilos en conjunto con el Servicio Nacional de la Mujer.
El curso tiene una duración de 270 horas y tiene como principal objetivo habilitar laboralmente a las mujeres participantes, para mejorar sus expectativas laborales, promoviendo las condiciones de igualdad de género, motivo principal que persigue el Programa Jefas de Hogar y una de las principales prioridades del Gobierno Comunal.
Dentro de las competencias que busca generar el curso en las mujeres, es la entrega de herramientas para la producción gastronómica, bajo normas y procedimientos de higiene, seguridad y prevención de riesgo, que requiere la manipulación alimentaria, Además de la elaboración de menús gastronómicos con un control efectivo de las materias primas y su almacenaje.
